| Суздальский Кресль со стороны Каменки |
На сайте "Вокруг света" находим авто-прогулку Москва-Суздаль. Решаем: почему бы не попробовать? Устанавливаем "прогулку" с сайта себе в коммуникатор за какие-то 60 рублей со всеми налогами, вводим регистрационый ключ и вот из динамика уже звучит голос диктора. "Прогулка" рассчитана на 4 часа 20 минут. Никакой коммуникатор не выдержит столько времени в режиме активного использования без подзарядки! Что делать - бежим в магазин за зарядкой для авто.
Идея программы GPS-Gide проста до гениальности: есть заранее сформированный маршрут прогулки, по которому вам предлагают двигаться, коммуникатор при этом определяет ваше текущее географическое местоположение на основе данных спутников GPS и выдает соответствующий этому положению описательный текст прогулки.
В субботу с утра отправляемся. Начать путешествие рекомендуется аж из центра Москвы. Надеясь на что-то интересное, прибываем к месту начала прогулки. Диктор начинает свой рассказ, а мы классически застреваем в утренней пробке. Чего-то сильно интересного до выезда из Москвы услышать не удается, рассказ ведется все больше о том, что уже снесено или развалилось от ветхости, а если что сохранилось - не увидели из-за высоток. Так что начав свою прогулку от МКАД ничего бы не потеряли.
Наконец, выезжаем из Москвы. Голос диктора повествует об историческом прошлом населенных пунктов, через которые мы движемся, о том, что можно найти в них сегодня. Иногда появляется ненавязчивая реклама придорожных ресторанов и заправок, умело вплетенная в рассказ.
Москву окружает множество населенных пунктов с туманным прошлым, благодаря этому программа "автопрогулки" насыщена фактами, рассказ практически никогда не прерывается. Но для того, чтобы кусочки записей не сбивались (изменилось географическое положение - меняется кусочек рассказа), скорость, даже на трассе, приходится держать на отметке 60-70 км/ч.
Неторопясь проезжем деревеньку за деревенькой, и, наконец-то, он - красавец Покров. А что нужно сделать в Покрове? Правильно - купить пряники! Пробуем пряник "Копейка" с вареной сгущенкой, грецким орехом и изюмом. Действительно вкусно и необычно, хотя, быть может, мы просто уже проголодались в дороге? :)
Неторопясь проезжем деревеньку за деревенькой, и, наконец-то, он - красавец Покров. А что нужно сделать в Покрове? Правильно - купить пряники! Пробуем пряник "Копейка" с вареной сгущенкой, грецким орехом и изюмом. Действительно вкусно и необычно, хотя, быть может, мы просто уже проголодались в дороге? :)
Слыша слово "пряник" все сразу же вспоминают Тулу, незаслуженно обижая Покров - небольшой городок во Владимирской области. Тем не менее, в исторических справках среди архангельских, калужский, тульских, тверских и прочих пряников можно встретить и упоминания покровского. История пряника на Руси уходит корнями в языческие времена. В IX веке пряники упоминаются как "медовый хлеб", их рецепт прост - мука, ягодый сок и мед. Позже в них начинают добавлять коренья и "сухие духи" - специи с Востока: лимон, мяту, померанцевую корку, перец, ваниль, имбирь, мускат, гвоздику, тмин, анис. В этот период лакомство и приобретает такое родное для нас название: специи на Руси называли пряностями, отсюда и название - пряник.Продолжаем движение в сторону Суздаля. Из динамиков доносятся мерные рассказы про осужденных, направляющихся по этапу через Горьковский тракт, о развитии мануфактур господина Морозова и о подвигах дедушки Ленина. Немного устаем от переизбытка информации и слушаем уже не слишком внимательно, хотя все еще героически боремся с функцией организма "отключение мозга".
В те времена пряники были и на столе бедняка, и на столе богатея. Их было принято дарить на свадьбы, дни рождения, религиозные праздники.
По способу изготовления пряники делятся на три вида: лепные, печатные и вырезные.
Тульский пряник - яркий пример печатного пряника. Для изготовления такого пряника необходима специальная форма-доска, с вырезанным в ней рисунком. На Руси доски, как правило, изготавливались из твердых сортов древесины - березы, груши, ореха или клена. Новые рисунки очень ценились. Пряничные пекари старались первыми приобрести такую доску, дабы порадовать привередливых любителей пряников. Доски делали "на штучный пряник" или "наборную" для изготовления сразу нескольких изделий. Перед использованием новую доску "купали" в масле, чтобы она дольше служила, а тесто хорошо отходило, не деформируя рисунок.
Лепные пряники изначально выполняли функцию "ритуального хлеба". Их лепили руками, придавая, как правило, форму животных: коней, коров, коз, баранов, уток, тетерок, петухов. В настоящее время встретить подобный пряник - "козулю" можно разве что на Севере - в районе города Архангельска.
Вырезной (силуэтный) пряник - самый молодой в пряничном семействе - первое упоминание о нем можно встретить в середине XIX века. Приготовленный вырезным способом пряник просто вырезают из теста ножом "на глазок" или используя специальную металлическую форму.
Иногда пряниками называют тетёры - мучное изделие из ржаной муки. Тесто для этого изделия раскатывается ввиде жгутиков, из которых свивают различные орнаменты, узоры и формы.
В Покрове и его окрестностях традиции изготовления пряников бережно передавались от поколения к поколению. Издревле места эти славились пряничными мастерами. Но по стечению обстоятельств массовое производство пряников в этой местности не было налажено и про "покровский пряник" забыли. Лишь в 1995 году в Покрове по оригинальной рецептуре вновь начали выпекаться наивкуснейшие пряники.
При движении через Владимир радует рассказ примерно следующего содержания: "...Все желающие могут заказать экскурсионный тур Москва-Владимирский централ. В программе: обзорная экскурсия по г. Владимиру, посещение Владимирского централа. В тюрьме предусмотрена "ролевая игра". Облачение в тюремную робу, составление "личного дела" (снятие отпечатков пальцев, фото анфаз/профиль), заключение в камере, тюремный обед и досрочное освобождение с вручением "личного дела" на память..." Без улыбки слушать подобное невозможно. Интересно, много желающих попробовать такую "экзотику"?
Наконец, подъезжаем к въездным воротом в Суздаль. Голос диктора сообщает: "Вы прибыли в пункт назначения". И тишина. Прогулка окончена. Ни вам рассказа о сохранившихся древностях, ни историй о современной жизни города. Что ж, решаем импровизировать.
| Жилой домик в Суздале |
Оказалось, что потеряться в городе негде. Через въездные ворота попадаем на главную улицу города, которая называется... да, как и в тысячах других русских городов постсоветского пространства - улицей Ленина. Справа и слева от дороги видим маленькие, словно нарисованные, домики. Каждый из них старается выделиться, стать особенным среди сказочного убранства разноцветных избушек - где витиеватые столбики ворот привлекают к себе внимание путника, где резные наличники и кованный петушок вместо флюгера не дают пройти равнодушно. На домиках тут и там мелькают надписи "УВД, министерство, суд". Смотриться смешно и нелепо. С трудом вериться в то, что в городе действительно протекает современная жизнь. Скорее ждешь, что у какого-нибудь домика откроется калитка и из нее, в чепце, шелестя платьем "в пол", выбежит торопливая девка-Палашка, отправленная хозяйкой на рынок за молодым петушком.
Кружим по городу и неожиданно для самих себя подъезжаем со стороны реки Каменки к Кремлю. Вид открывается необыкновенный. Спутать невозможно - исконно-русские места.
В России более 25 рек с названием Каменка: в Новосибирске, Перми, Алтайском крае, Псковской, Мурсманской областях. Во Владимирсокй области Каменка - притор реки Нерли. Длина реки составляет 40 км, во времена наших предков по ней проходил отрезок торгового пути "от варяг в греки". Из Суздаля купцы везли на продажу мед, воск, меха, древесину, а возвращались с шелковыми тканями, посудой, коврами и пряностями. В настоящее время река обмелела и несудоходна.
За спиной высится Музей деревяного зодчества.
Катание на санях - туристическая "изюминка" Суздаля. Городок маленький, большая часть населения занята в сфере туризма. Вот и катание на санях стало бизнесом наподобие содержания парка маршруток. В городе есть пара конкурирующих конюшен, хозяева которых сдают лошадей в аренду. К слову сказать, лошади все откормленные, чистые, с лоснящейся шкурой и великолепными гривами и хвостами. Сани разномастные. Есть совсем новые, лакированные, на блестящих полозьях, а есть и потертые, разукрашенные лентами и бубенцами. Новые сани стоят как небольшая машина - тысяч 600-700 рублей, старенькие - около сотни. Предлагают три программы для катания: малый круг (метров 400 в окружности) - по 200 рублей с человека, большой круг (около 600 метров) - по 400 рублей с человека и 1500 экскурсия по городу.
Музей деревянного зодчества был организован в начале 60-х годов XX века и представлят собой архитектурно-этнографичскую композицию работ крестьянский зодчих. Из разных деревень и сел в Суздаль были свезены несколько домов, рубленный храм, хозяйственные постройки, мельница. Это искусственно созданная деревня, дающая представление сельской архитектуре и быте крестьян.
Налюбовавшись на купола Рождественского Собора, сияющие в лучах солнца, отправляемся к входу в Суздальский Кремль. У ворот толпятся извозчики с санями, запряженными разномастными лошадьми. Каждый предлагает прокатить.
| Лошадка Кама, большая любительница яблок |
Решаем попробовать "русскую экзотику" и забираемся в сани. Возница укутывает нас в теплые одеяла, сверху медленно падают хлопья снега. Едем по малому кругу, рассматриваем домишки. Кобылка, давно ко всему привыкшая, чуть плетется. Проходит минут 5-7 и мы уже снова у входа в Кремль. Мало похоже на столь красочно описываемое русскими классиками лихое катание в русской тройке. Но для разнообразия - почему бы не попробовать?
Наконец, входим в Кремль.
Двор Суздальского Кремля мал и тесен, сразу создается впечатление, что мы попали в ловушку, нет простора. Оборот "трудно дышать" весьма точно описывает первое впечатление, которое он производит. Решаем посетить находящийся справа храм. Не тут-то было - сначала нужно в кассу - 60 рублей за билет. Во всех помещениях Кремля находятся экспозиции, которые можно осматривать выборочно или подряд, купив полный билет стоимостью 200 рублей.
Суздальский Кремль неоднократно перестраивался. Современный архитектурный ансамбль Кремля состоит из Рождественского собора, Архиерейских палат с пристроенной к ним колокольней и небольшой деревянной Никольской церкви. История Рождественского Собора началась в XIII веке. Его первоначальный облик сильно отличался от того, что мы можем видеть сейчас. Изначально Собор строился из белого камня, отчего и назывался белокаменным. В XV веке в храме случился пожар, от которого рухнула крыша. Пришлось разобрать Собор почти до основания и только в XVI веке построить заново, но уже не из камня, а из кирпича. Долгое время Собор надстраивают и перестраивают. Современный облик Рождественский Собор приобрел в конце 50х гг. после многочисленных реставраций и сноса некоторых надстроек. В XVII веке была построена Соборная колокольня с часами, которые били кадый час и четверть часа. Места цифр на циферблате занимают старорусские буквы. Наши предки не использовали цифры для обозначения времени на часах. Архиерейский двор был построен рядом с Рождественский Собором в XV веке. Вплоть до XVIII века жившие в нем суздальские церковные владыки изменяли его обличье по своему разумению. Архиерейский двор включал в себя множество построек: жилые и хозяйственные помещения, трапзную, церкви. Но это были разрозненные постройки. В XVIII веке они были объеденены при помощи переходов и галерей и стали единым "хоромным" зданием. В архиерейсикй палатах располагаются музейные экспозиции, посвященные истории суздальской земли и древнерусской живописи. Можно посетить уникальную Крестовую палату - парадную залу, потолок которой не имеет ни одного столба-подпорки, несмотря на то, что площадь палаты более 300 кв. метров. Деревянная Никольская церковь, постройки 1760-х годов, была првезена в Суздать как экспонат для Музея деревянного зодчества. Никольская церковь - образец "клетского" сельского храма. Такая церковь обычно служила теплой "зимней" церковью, которую легко отопить, в то время как летом использовался большой холодный храм.
Наконец, входим в Кремль.
Двор Суздальского Кремля мал и тесен, сразу создается впечатление, что мы попали в ловушку, нет простора. Оборот "трудно дышать" весьма точно описывает первое впечатление, которое он производит. Решаем посетить находящийся справа храм. Не тут-то было - сначала нужно в кассу - 60 рублей за билет. Во всех помещениях Кремля находятся экспозиции, которые можно осматривать выборочно или подряд, купив полный билет стоимостью 200 рублей.
| Никольская церковь |
Не слишком впечатлившись, выходим из Кремля и направляемся на торговую площадь неподалеку. А уж тут - разгул и веселье! Каждый кусочек небольшой площади занят палатками с веселыми краснощекими торговцами, укатанными на морозе в широкие ватники и пуховые платки. Мимо важно прохаживаются разодетые стрельцы, предлагают туристам сфотографироваться. Есть где туристу облегчить кошелек: тут вязанные носки и гетры, глинянные свистульки и расписная посуда, расшитые валенки и калоши, и, конечно же, медовуха.
Медовуха - исконно русский напиток. Наши предки издревле изготавливали медовуху, используя ее в качестве обрядового напитка. Сказать"варили медовуху" не совсем корректно, потому что до X века процесс стерилизации не использовали. Мед в дубовых бочках просто закапывали в землю на 5-20 лет и путем естественного брожения получали медовуху. Позже способ изготовления медовухи был упрощен - ее стали "варить".
Медовуха пятиалтынная Простые люди употребляли медовуху лишь по праздникам. Это был главный "свадебный" напиток - ничего крепче на свадьбе пить не полагалось. Молодым, по традиции, дарился бочонок меда, который они должны были выпить в течении месяца после свадьбы. Это должно было помочь им зачать крепкого богатыря уже в первый месяц. Можно было бы считать это просто красивым поверьем, но ученые выяснили, что небольшой мышце в интимном месте мужского организма очень необходим цинк, который, как можно догадаться, в достаточном количестве содержиться в настоящей медовухе.Царский двор пил медовуху за любым застольем. Каждая смена блюд сопровождалась отменным глотком из ковша с медовухой. А ведь таких смен было по сорок! Бояр выносили из-за стола полупьяных, обливали холодной водой, приводили в чувство и возвращали на место за обеденным столом. В период правления Петра I в Россию хлынул поток заморских напитков, которые вытеснили со стола исконно русский хмельной напиток.К слову сказать, название "медовуха", как и современный вкус напитка, появились лишь в XIX веке. Ранее напиток называли "мед" или "медок", что звучало более ласково и уважительно.
В Суздале медовуху продают на каждом шагу: хочешь - разливной напиток из мелких кафешек и ресторанчиков, которых в городе в избытке, хочешь - медовуха "Суздальского медоваренного завода". Каждый может выбрать по вкусу.
Уехать из Суздаля без медовухи кажется неразумным, посему берем на пробу заводскую продукцию - медовуху "Пятиалтынную", стоимостью 150 рублей за литр. На вкус - что-то среднее между квасом и пивом, только еще и сладкое. Тем кто любит эти два напитка, медовуха понравится. Мы же не впечатлились, осилили лишь по стаканчику. Кстати, в Москве медовуху можно попробовать на ВДНХ, в небольших летних кафешках.
Тем временем стало смеркаться. Надеясь успеть полюбоваться монастырями, забираемся в машину и мчимся к Спасо-Евфимиевскому монастырю.АО "Суздальский медоваренный завод" открыло свои двери в 2000 году, а дегустация суздальской медовухи стала неотъемлемой частью "занимателього питания" для туристов в Суздале. В настоящее время завод производит 10 видов медовухи, основными из которых являются: безалкогольная, пятиалтынная (крепость 5,6%), двугривенная (7%) и полуполтинная (8,3%). Названия сортов медовухи оригинальные, они пришли к нам из древней Руси.
Монастырь был основан в 1352 году. Его первым настоятелем был монах Евфимий, сподвижник и духовный брат Сергия Радонежского. После смерти Евфимия причислили к лику святых. Интереснейшую роспись с сюжетами из жития Преподобного Евфимия Суздальского можно лицезреть в главной церкви монастыря - Спасо-Преображенском соборе. Собор был построен в середине XVI века, после чего неоднократно перестраивался и расширялся. В настоящее время Спасо-Преображенский собор входит в состав Всемирного наследия ЮНЕСКО.Примерно в одно время со Спасо-Преображенским Собором была возведена Звонница. За годы перестроек она приобретала все более сложную архитектурную структуру. В настоящее время ее украшают несколько рядов пролетов, заканчивающиеся палаткой-звонницей, в которой когда-то находились старинные колокола и великолепные часы с боем, от которых, к сожалению, остался лишь циферблат.Рядом с Спасо-Преображенским собором находится фамильный некрополь князей Пожарских и Хованских. В XVII веке, после указа Екатерины II о секуляризации церковных земель, некрополь был разграблен возмущенной братией. Лишь XIX веке началось востановление усыпальницы рода Пожарских. В 60-х годах XX столетия на месте предположительного захоронения национального героя князя Дмитрия Ивановича Пожарского установлен бюст, увидеть который может каждый, посетив Спасо-Евфимиевский монастырь.Во времена все той же Екатерины началась недобрая слава Спасо-Евфимиевского монастыря. Монаршим указом в монастыре был построен тюремный корпус для "безумствующих колодников" - опальных сановников, лиц духовного звания и еретиков. Суздальская тюрьма считалась одной из самых жестоких в царской России. А после революции 1917 года советская власть, преемствуя сложившиеся годами нравы, основала в монастыре тюрьму для политических заключенных. В память об этих темных временах в узком дворе перед тюремным комплексом установлена мемориальная доска жертвам политических гонений.
Нас пустили лишь на территорию монастыря, мотивируя это тем, что мы припозднились. В свете вечерних огней монастырь кажется прекрасным замком, а его звонница - башней, из которой вот-вот должная показаться головка прекрасной принцессы, томящейся в ожидании своего принца. Сверкающий снег искриться как россыпь драгоценных камней, покрытые шапками снега деревья уносят фантазию вдаль, в морозном воздухе дышится легко и свободно. Но всё это ровно до того момента, как мы приближаемся к тюремному корпусу. Войдя в узкий неосвещаемый коридор тюремного двора, ощущение свободы, легкости и пространства мгновенно исчезают. На плечи тяжелым грузом наваливаются горести и беды тех несчастных, кто провел здесь года пыток, лишений и одиночества. Создается впечатление, что от глухих стен до сих пор отражаются тихим эхом крики и стоны терзаемых людей.
Покидаем монастырь перед самым закрытием. На улице уже совсем темно и нам ничего не остается, кроме как отправится в долгий, но всегда приятный путь домой.